FERMENTO 1889

Il Bistrot dell’Impasto

by Gianluca Vella

DOVE?

NUOVA APERTURA. PRESTO

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FERMENTO 1889

Prima della pizza,
c'è l'impasto

Croccantezza e morbidezza,dal primo morso. 

L’impasto è la firma di Gianluca Vella.

IL FONDATORE
Gianluca Vella

Nel cuore di Firenze, Gianluca Vella, ormai conosciuto da tutti come lo Chef dell’Impasto, dal 2017 porta aventi la sua passione per l’arte della pizza, combinando tradizione e innovazione

 
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