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Il Bistrot dell'impasto
Le nostre pizze, con una lievitazione ed un gusto fuori dal comune, convergono tradizione e innovazione. Seguiamo ed utilizziamo prodotti stagionali e pregiati per un esperienza che va oltre la solita pizza.




by Gianluca Vella
Gianluca Vella è lo chef dell'impasto. Fondatore di Fermento 1889 e ideatore del mix di farine e sapori che rendono il bistrot e le sue creazioni così speciali
