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Benvenuti al Bistrot dell'impasto
Le nostre pizze, con una lievitazione e un impasto fuori dal comune, sono uno spettacolo per gli occhi e per il palato.
TESTA LA #FERMENTOEXPERIENCE
Utilizziamo il Blend segreto Fermento 1889 messo a punto da Gianluca Vella e pregiati prodotti stagionali, per offrirvi un'esperienza che va oltre la solita pizza.
Scopri il menu
La pizza gourmet firmata Gianluca Vella è frutto di una sua interpretazione che si rinnova ogni giorno.
Ha una consistenza unica ed è leggera come una nuvola: fa crunch, poi si scioglie in bocca.
by Gianluca Vella
Gianluca Vella è lo Chef dell'Impasto. Ideatore del Blend Fermento 1889, il mix segreto di farine e sapori che rendono il Bistrot e le sue creazioni così speciali.
