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Pizze
L’impasto Fermento1889 è esclusivo, con la sua lunghissima maturazione e lievitazione a temperatura controllata per una digeribilità e leggerezza uniche.
Pomodoro San Marzano D.O.P., origano di Pantelleria, aglio, basilico, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, basilico, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala campana, basilico, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, acciughe del Cantabrico, capperi di Pantelleria, origano di Pantelleria, basilico, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, acciughe del Cantabrico, capperi di Pantelleria, origano di Pantelleria, basilico, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Datterini gialli del Vesuvio, mozzarella fiordilatte, stracciatella, acciughe del Cantabrico, origano di Pantelleria, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
SEASONAL -
Crema di zucca, mozzarella fiordilattte, porchetta arrosto, granella di pistacchio di Bronte, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, stracciatella, acciughe del Cantabrico, capperi di Pantelleria, origano di Pantelleria, basilico, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Amatriciana preparata con pomodoro San Marzano D.O.P. cucinato con guanciale sfumato al vino, in uscita pecorino romano, peperoncino, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Pala (schiacciata di forma "allungata") con guanciale in cottura, colatura del tuorlo in uscita, pecorino romano, pepe, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Special
Impasto cotto con ghiaccio, pecorino romano, pepe, basilico.0,00 €0,00 EUR
Special
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, basilico, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Pala (schiacciata di forma "allungata") con mortadella Bologna IGP, mozzarella di bufala, granella di pistacchio, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Mozzarella fiordilatte, salsiccia nostrana, friarielli, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Mozzarella fiordilatte, pere, gorgonzola piccante, pepe, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Mozzarella fiordilatte, verdure di stagione, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Mozzarella fiordilatte, pomodorino ciliegino o datterino, pesto genovese, grana padano, basilico, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola piccante, grana padano, pecorino romano, olio extravergine di oliva0,00 €0,00 EUR
Mozzarella fiordilatte, pomodoro datterino, rucola fresca, grana padano, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fiordilatte, 'nduja di Spilinga, ricotta vaccina, basilico, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Pizza a 4 gusti: al contadino non far sapere; napoli; salsiccia e friarielli; campana.0,00 €0,00 EUR
Special
Mozzarella fiordilatte, salame, pomodoro datterino, ricotta vaccina, basilico, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Special
Pomodoro San Marzano D.O.P., salame piccante, 'nduja di Spilinga, origano di Pantelleria, basilico, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Pizze Speciali : Le Farcite
Pala schiacciata di froma allungata e farcita
Pala (schiacciata di forma "allungata") con prosciutto arrosto speziato, rucola fresca, provolone piccante, miele di acacia, olio extravergine di oliva.0,00 €0,00 EUR
Special
Pala (schiacciata di forma "allungata") con prosciutto crudo, mozzarella di bufala campana, rucola fresca, pecorino romano, olio extravergine di oliva0,00 €0,00 EUR
Dolci
Tutti dolci di nostra produzione e dal nostro Chef
Impasto Fermento, nutella, ricotta, granella di nocciola, zucchero a velo.0,00 €0,00 EUR
Special
bagna al rhum0,00 €0,00 EUR
Biscotto alla nocciola, ricotta, pere.0,00 €0,00 EUR
Biscotto alla nocciola farcito con semifreddo al cocco e decorato com cioccolato.0,00 €0,00 EUR
Ingradienti Extra
AGGIUNTA EXTRA 0,00 €0,00 EUR
AGGIUNTA EXTRA 0,00 €0,00 EUR
AGGIUNTA EXTRA 0,00 €0,00 EUR
AGGIUNTA EXTRA 0,00 €0,00 EUR
AGGIUNTA EXTRA 0,00 €0,00 EUR
Bevande
1lt0,00 €0,00 EUR
Lattina 33 cl0,00 €0,00 EUR
Birre
Pilsner Italiana ~ 5% VOL
birra di bassa fermentazione, di colore giallo dorato, è caratterizzata da aromi floreali ed erbacei (dati dall’uso di luppolo in fiore della varietà Tettnang Tettnanger), con reminiscenze di miele d’acacia e un amaro discreto.
0,4lt 0,00 €0,00 EUR
Ale Belga ~ 5,2% VOL
birra ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizza; ambrata, limpida, schiuma bianca fine e persistente. Intenso aroma fruttato e sentore leggero ma presente di caramello. Gusto tendente all’amaro ma con note di fruttato, albicocca, kiwi.
33 cl 0,00 €0,00 EUR
33cl0,00 €0,00 EUR
Vini Bianchi
12,5% VOL
vino bianco fermo, di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, ha un profumo caratteristico di fiori freschi, note agrumate e mela verde0,00 €0,00 EUR
13% VOL
vino bianco fermo, di colore giallo paglierino, al naso si presenta con sentori floreali e ricordi di rosa. Al gusto denota una buona acidità e freschezza0,00 €0,00 EUR
13% VOL
vino biovegan senza albumina né caseina, di colore giallo paglierino con riflessi dorati; profumo fine e fruttato con sentori agrumati di pompelmo rosa e presenza esotica di papaia. Sapore avvolgente e persistente, con un finale piacevolissimo di frutta bianca0,00 €0,00 EUR
13% VOL
vino biovegan senza albumina né caseina, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini; profumo di pesca nettarina, pera matura e leggero agrumato in combinazione con note minerali di torba e pietra focaia con raffinate nuances di erbette aromatiche. Totale il riscontro olfattivo con buona sapidità in equilibrio con la dolcezza estrattiva0,00 €0,00 EUR
11% VOL
di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Intenso nella sua parte aromatica dove troviamo note di pera, fiori d’acacia e glicine. È fresco, seducente e vellutato.0,00 €0,00 EUR
vino bianco fermo ~ 12,5% VOL
3.00 €bicchiere
6.00 €½ lt
9.00 €bottiglia0,00 €0,00 EUR
Vini Rossi
13% VOL
3.00 €bicchiere
6.00 €½ lt
9.00 €bottiglia0,00 €0,00 EUR
Caffè
0,00 €0,00 EUR
0,00 €0,00 EUR
Liquori
0,00 €0,00 EUR